La fabrication et la valorisation de la pâte à bonbon traditionnelle. 

  • Cette formation a pour objectif de vous apprendre à confectionner la pâte à bonbon traditionnelle pour réaliser à l'ancienne des Berlingots, Sucettes sous toutes leurs formes et toutes pièces commerciales attendues par vos clients. La matière restant infinie, vous pourrez surfer sur tous les thèmes, pour renouveler l'intérêt de vos clients.

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